Herbes de Provence

En kryddblandning som är ett måste i Provencalskt kök! Den är inte på något sätt stark utan höjer smaken framför allt på sallader, köttgrytor, lamm- och fläskkött. OBS! Glöm ej vitlök!

Herbes de Provence är en blanding av utvalda kryddor och olika mängder som Timjan, Rosmarin, Salvia, Mejram och Basilika.
OBS! Vi säljer även handgjorda Keramikkrukor för Herbes de Provence.

Art: LM-011  75 kr     OBS! Tygets färg kan variera                                         

Recept till marinad till 4 st fläskkarré eller 4 st fläskkotletter:
1 dl olivolja kallpressad (Extra Virgin)
0,5 dl soyaolja
3-4 vitlöksklyftor
4 msk Herbes de Provence

Pressa vitlöken och rör ihop allt. Pensla köttet rikligt  på alla sidor och lägg allt i en skål eller plastpåse. Vänd köttet eller påsen då och då och låt stå ett par timmar. Stek allt och låt resterna av marinaden ligga till grund för en god sås.